Holistische Ernährungs- und Gesundheitsberatung

Führungen | Workshops | Coachings

Wildkräuter

Die Wildkräuter haben ein unfassbares Potential, sowohl als Nahrungsquelle wie auch als natürliche Apotheke.
Unbehandelt und ungespritzt, vollbepackt mit Nähr- und Vitalstoffen erwecken sie müde Zellen zu neuem Leben. Sie unterstützen den Körper in mannigfaltiger Weise dabei zu entgiften, Krankheiten effektiv zu behandeln und vorzubeugen und sind eine schmackhafte Beigabe zu vielen Gerichten.

Lasse Dir dieses kostenlose Geschenk unserer wundervollen Natur nicht entgehen! Auf meinen Kräuterführungen lernst Du ca. 30 unserer heimischen, essbaren Wildkräuter kennen, ihre Einsatzgebiete und wichtigsten Inhaltstoffe.
Hier findest Du die aktuellen Termine.

Fermentation

Das alte Wissen der Großmutter ist in unserer heutigen 24/7-verfügbar-Fertigprodukt-Gesellschaft ein wenig in Vergessenheit geraten. Dabei leistet fermentierte Nahrung einen so wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährungsweise. Schonend vorverdaut und mit vielen zusätzlichen Nährstoffen angereichert bieten die fermentierten Lebensmittel eine hervorragende Möglichkeit den Darm zu unterstützen und zu entlasten. Gerade im Falle eines empfindlichen oder entzündeten Verdauungsapparates (Colitis ulcerosa, Morbus Crohn, Leaky Gut, etc.) tragen die probiotisch wirksamen Fermente wundervoll zur Regeneration des Darmes und zum Aufbau einer gesunden Darmflora bei.

Mithilfe der Fermentation können wir eigenhändig unsere Lebensmittel veredeln, exotische und leckere neue Geschmäcker kreieren und unserem Körper gleichzeitig etwas Gutes tun.
Wenn Du wissen möchtest, wie das genau mit der Fermentation funktioniert und welche grandiosen Vorzüge fermentierte Nahrung noch alles auf Deine Gesundheit hat, dann melde Dich am besten gleich für einen der kommenden Workshops an
Hier findest Du die aktuellen Termine

Heilquelle Natur

Die Natur heilt. Sie ist unser Ursprung. Unser Körper lebte über Jahrmillionen hinweg mit ihr in Einklang und ist auf sie ausgerichtet und abgestimmt. Wir sind Naturwesen und wir brauchen die Rückkopplung an die Natur, um die Verbindung zu uns wiederzufinden.

Je mehr Zeit wir bewusst mit und in der Natur verbringen, umso mehr Frieden, Kraft und Leichtigkeit kehrt ganz organisch und natürlich wieder in unser Wesen ein. Die trüben Gedanken lüften sich, wir können wieder durchatmen und voll und ganz im hier und jetzt ankommen.

Neben den Wildkräutern liegt mir besonders am Herzen, diese Verbindung zwischen Mensch und Natur, zur Mutter Erde, wieder herzustellen und zu festigen.

Wenn Du ganz bewusst und in tieferen Kontakt mit der Natur kommen möchtest, sei gerne bei einem meiner Retreats mit dabei. Dort lernen wir über die Wildkräuter, machen Achtsamkeitsspaziergänge im Wald und lassen unsere Seele baumeln =).

Mehr dazu findest Du hier: Natur-Detox-Retreats


Online Wildkräuter Kurs

 
In meinem Wildkräuter Video Kurs zeige ich Dir insgesamt 33 unserer heilkräftigen heimischen Wildpfanzen in einem Videoporträt. Darüber hinaus gibt es zu allen Pflanzen einen Steckbrief mit den wichtigsten Erkennungskriterien, Heilwirkungsweisen, Anwendungsmöglichkeiten und Rezepten in der Kulinarik.

Ich kann es Dir absolut ans Herz legen, Dir dieses kostbare Wissen anzueignen. Dort liegt so viel wundervolles und nützliches Wissen brach und wir Menschen brauchen endlich wieder Nahrung, die unsere Zellen wirklich nährt.

Dir stehen auch 2 Videos des Kurses kostenfrei zum Anschauen zur Verfügung. Dort kannst Du für Dich prüfen, ob Dir meine Art und Weise, die Kräuter zu präsentieren gefällt.

Als Special gibt es noch 3 Videos, in welchen wir gemeinsam eine Bachblütenessenz, eine Kräutertinktur sowie ein Johanniskrautöl herstellen

Bist Du angefixt? Mehr dazu findest Du hier: Wildkräuter-Online-Kurs


Online Fermentations Kurs

 
In meinem Online Wildkräuter-Fermentations-Kurs erkunden wir gemeinsam das faszinierende Reich der Mikroorganismen in Kombination mit den Wildkräutern.

Wir beginnen bei den absoluten Basics und arbeiten uns Schritt für Schritt voran.
In drei Theorie-Videos erkläre ich Dir, wie Du die Mikroben einfach und lecker für Dich nutzen kannst, wie sie arbeiten und funktionieren und wie Du die heilkräftigsten Fermente herstellen kannst.
Auch die Wildkräuter nehmen wir genau unter die Lupe und erörtern, weshalb sie die beste Nahrungsquelle überhaupt darstellen.

In insgesamt 6 Praxis-Videos kreieren wir dann gemeinsam leckere Fermente, wobei wir die Wildkräuter mit Gemüsevariationen kombinieren. Über Wildkräuter-Kimchi, hinzu Giersch-Sauerkraut bis hinzu Brennnessel-Sauerteig-Brot stellen wir leckere und nährstoffreiche Lebensmittel her, die Deine Darmflora zum Jubeln bringen!

Es ist unglaublich, auf welch einfache Art und Weise wir unseren Körper mithilfe von Lebendkulturen zu mehrGesundheit verhelfen können. Denn eine Sache ist klar. Wenn Deine Darmflora nicht glücklich ist, bist Du es auch nicht.

Interessiert? Hier kannst Du weitere Infos erhalten und den Kurs buchen: Wildkräuter-Fermentations-Kurs