Fermentations Workshops München
Lebensmittel leicht und lecker haltbar machen!
Fermentierte Lebensmittel
Die Kraft der Mikroorganismen ist unglaublich, sie nicht zu nutzen ein herber Verlust! Es gibt unzählige Gründe fermentierte Lebensmittel zu konsumieren. Sie tragen zu einer besseren Verdauung bei, enthalten Vitamine, Antioxidantien, organische Säuren, Aminosäuren sowie unzählige weitere wertvolle Inhaltsstoffe. Diese liegen wiederum in einer top Bioverfügbarkeit vor. Das heißt, dass sie sehr gut in unserem Darm aufgenommen werden können.
Schonend vorverdaut wirkt fermentierte Nahrung verdauungsfördernd, die Darmflora unterstützend sowie Abwehr stärkend. Auch hier ist die Liste an Vorteilen lang und es werden immer wieder Studien über weitere gesundheitsförderliche Wirkungen veröffentlicht. Zudem ist Fermentation die beste Möglichkeit, Nahrungsmittel natürlich haltbar zu machen. Denn ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe findet hier sogar eine Steigerung der Qualität statt, und das über einen Zeitraum mehrerer Monate hinweg. Das ist das Geheimnis, welches die Natur uns schenkt, um auch die kargen Wintermonate mit vitalisierender, lebenspendender Nahrung zu überdauern. Die Fermentation in seine Ernährung mit einzubauen ist wirklich ein Segen! Komm doch einfach mal zu einem meiner Workshops und schaue Dir an, wie das Ganze im Detail abläuft. Hier findest Du alle in nächster Zeit anstehenden Termine.
Anleitung zum Kurkuma-Sauerkraut machen:
Falls Du noch auf der Suche
nach dem passenden Zubehör fürs Fermentieren bist
oder Dir einen
Kombucha oder Wasserkefir zulegen möchtest,
die Jungs von Fairment haben alles, was Du brauchst.
Das sagen die Teilnehmer, die dabei waren:
